Loading...Terrassen-Plätzchen
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Ei und kalte Butterflöckchen zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig zur Kugel formen, in Folie einschlagen und im Kühlschrank etwa 1 Stunde ruhen lassen. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dick ausrollen. Blüten in 3 verschiedenen Größen ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 175 Grad etwa 12 Minuten backen. Gelee glattrühren, die noch warmen Plätzchen damit zusammenkleben - das größte unten, das kleinste oben. MIt Puderzucker bestäuben.
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