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Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Eigelb und Zucker schaumig rühren. Die Schokoraspel, die gemahlenen Haselnüsse mit dem Mehl und dem Backpulver dazugeben und verrühren. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
Bei 175 C° 30 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit einer Gabel den Boden einstechen. Anschließend einen Schuss Rum auf dem Boden verteilen und gut einziehen lassen.
Preiselbeeren auf dem erkalteten Boden verteilen und danach einen geschlagenen Becher Sahne darauf verteilen.
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