Loading...Tarte mit Spargel & Käse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Tarteform fetten und den Backofen auf etwa 200 Grad vorheizen (Heißluft etwa 180 Grad).
Vollkornbrot mit der Hand oder einem elektrischen Zerkleinerer fein zerreiben und fest auf den Boden der Kuchenform drücken. Spargel mit unteren Drittel schälen und in etwa 3 cm lange Stücke schneiden.
Ziegenkäse, Eier, Crème-Fraiche und Speisestärke glatt rühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Spargel dicht an dicht auf den Vollkornbrotboden legen, den Ziegenkäseguss darüber geben. Form auf dem Rost in den Backofen schieben und etwa 35 Minuten backen.
Nach Belieben die Tarte stürzen oder aus der Form servieren.
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