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Tagliatelle mit Champignons und Käse

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Die Tagliatelle in Salzwasser bissfest kochen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten.

    Einen EL Lauchzwiebeln, Champignons und den Weißwein zufügen. Alles für etwa 2 Minuten kochen und die Pfanne dann vom Herd nehmen.

    Den Käse und Crème fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Die Tagliatelle abgießen, abtropfen lassen und die Soße zufügen. Die Nudeln und Soße vermischen und mit den restlichen Lauchzwiebeln garnieren und servieren.

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