Loading...Tagliatelle in Weißwein-Sahnesauce mit Pilzen & Rucola
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Champignons mit einem trockenen Tuch abreiben und das Stielende etwas abschneiden. Champignons in Scheiben schneiden. Die Zwiebel pellen und würfeln.
Butter in einem Topf erhitzen, Champignons und Zwiebeln darin kräftig andünsten. Mehl darüberstäuben, Sahne angießen und 5 Minuten köcheln lassen. Weißwein zugeben und erhitzen. In die Sauce geben und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Tagliatelle-Nudeln nach Packungsaufschrift al dente kochen.
Die Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. Mit der Weißwein-Sahnesauce mischen und sofort servieren.
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