Loading...Tacoschalen mit zweierlei Füllung – ideal für eine Mexico-Party
Zutaten für 8 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Eier in ca. 9 Minuten hart kochen, abschrecken. Den Käse in Würfelchen schneiden. Pflücksalat putzen, waschen und in kleine Stücke zupfen. Thunfisch abgießen und grob zerzupfen.
Die Zitrone waschen, trocken reiben und Schale fein abreiben. Anschließend die Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und, bis auf einige, getrennt in Streifen schneiden. Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Zum Schluss Öl unterschlagen. Mit Salz, Minze, Zitronenschale, Käse und Thunfisch mischen.
Die Eier pellen, in Stücke schneiden. Avocados halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Das Fruchtfleisch würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Avocado, Petersilie, Salatcreme und Eier vermengen. Mit Tabascosauce würzen.
Tunfischsalat in 6 Tacoschalen geben, mit Zwiebelringen garnieren. Avocado-Ei-Salat in 6 Tacoschalen füllen. Alles auf einer hübschen Platte anrichten.
Loading...