Suppe Stracciatella

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Eier, geriebenen Parmesankäse und gehackte Petersilie verrühren. Mit Muskatnuss und Salz würzen. Hühnerbrühe aufkochen und die Ei-Käse-Mischung unter Rühren hineingießen.