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Summer Rolls mit Shrimps & Avocado

Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Alle Zutaten für die Sauce verrühren. Mit den gehackten Erdnüssen garnieren.
  • 2
    Die Shrimps 1-2 in heißem Wasser kochen oder in einer Pfanne anbraten. Die Nudeln ebenfalls nach Packungsanleitung kochen. In vier Portionen aufteilen.
  • 3
    Die Reispapierblättchen ca. 20 Sekunden in warmes Wasser legen.
  • 4
    Den Salat und das Gemüse klein schneiden. Die Reispapierblättchen mit allen Zutaten füllen und zusammen rollen.
  • 5
    Die Summer Rolls mit der Erdnuss Sauce servieren.

Titelbild von pada smith / Shutterstock