Loading...Süßkartoffel-Hacksuppe
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Süßkartoffeln schälen, garen. Ingwer, Chili, Kreuzkümmel, Zitronengras in 1 EL Öl 3 Minuten rösten, mit Kartoffeln und etwas Gemüsebrühe pürieren.
Im Topf aufkochen, 300 ml Gemüsebrühe und 100 ml Kokosmilch einrühren. Evtl. etwas Soßenbinder zufügen.
Die gehackte Zwiebel, 1 EL Cashewnüsse in 1 TL Öl rösten und 100 g Hack zugeben.
Salzen, pfeffern, in die Suppe geben.
Loading...