Loading...Süßer Wildreis-Salat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Wildreismischung im kochenden Salzwasser 20 Minuten garen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mandarinen schälen und in Filets teilen. Birnen waschen, vierteln, entkernen und die Viertel in Scheiben schneiden. Reis auf ein Sieb geben, abschrecken, abtropfen lassen und mit dem Obst mischen.
Magerjoghurt, Cremequark, 2 EL Zitronensaft und flüssigen Honig verrühren und darüber geben. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss mit der Zitronenmelisse garnieren.
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