Loading...Süße Quarktaschen mit Mango
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1125 g Magerquark, Weizenmehl, Margarine, Salz und Puderzucker mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig verkneten. Dann den Teig ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Für die Füllung restlichen Quark, Zucker und Orangenschale verrühren. Mango schälen, vom Kern in Scheiben schneiden und in den Kokosraspeln wälzen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 6 Quadrate von 10 x 10 cm schneiden. Auf jedes Quadrat ca. 1 EL Füllung geben und die Mango darauf verteilen. Die Ecken etwas zur Mitte hin klappen und andrücken.
Die Quarktaschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im heißen Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
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