Süße Pistazien-Tannenbäumchen für den Weihnachtsteller

Zutaten für 40 Personen
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    Mehl mit Zucker, Vanillezucker und Salz sowie 25 g Pistazien, Mandeln, Zitronenbacköl, Limettenschale, Eigelb und Butter verkneten, dann 60 Minuten kalt stellen.
    Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
    Gut gekühlten Teig ausrollen, Tannenbäume ausstechen und 10 Minuten backen.
    Die Glasur zerlassen und mit etwas grüner Farbe mischen, auf die Tannenbaum-Plätzchen streichen. Restliche Pistazien aufstreuen. Die Kuvertüre schmelzen und als Tropfen auf die Plätzchen träufeln.