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Süße Osterküken

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Quark, 50 ml Milch, Butter, 1 Ei, Zucker, Vanillinzucker und Salz gut verrühren. Mehl, Haferflocken und Backpulver mischen und unterheben. Aus dem Teig 10 kleine und 10 größere Kugeln formen.

    Mandeln in dünne Blättchen schneiden und anrösten. Die kleinere Kugel als Kückenkopf mit einem Mandelblättchen schräg auf der größeren Kugel befestigen. Küken mit Mandelblättchen als Schnabel und Flügel dekorieren.

    Das übrige Ei mit der restlichen Milch verrühren und die Küken damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 20 min. backen.

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