Loading...Stolzer Heinrich
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Bratwürste werden halbgar gebraten.
In brauner Butter Mehl rösten, etwas Fleischbrühe und Essig zugießen. Lorbeerblätter, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Ingwerpulver zugeben, aufkochen lassen.
In diese Soße die Bratwürste legen, einige Zitronenscheiben, die Kapern und den Wein hinzugeben und alles bei schwacher Hitze kurz durchziehen lassen.
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