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Stollenmuffins

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Früchte-Mix, Stollengewürz und Rum in einer Schüssel mischen und 20 Min. ziehen lassen.

    Butter mit Eiern, Zucker, Honig und Milch verrühren. Mehl, Backpulver und Salz dazu sieben und alles zu einem glatten Teig rühren.

    Die Früchte mit dem Teig mischen. In eine mit Papierkapseln ausgelegte Muffinform verteilen und 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten backen (Umluft 170 Grad). Auf einem Gitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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