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Stockbrot “mit Obstbowle” für Gäste

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Mehl, Zucker, Hefe und Salz mischen. Mit Olivenöl und 125 ml lauwarmen Wasser verkneten. Etwa 45 Minuten gehen lassen. Kiwis schälen, klein schneiden. Kirschen und Nektarinen waschen, entsteinen. Nektarinen in Stücke schneiden. Melone schälen und würfeln. Früchte in ein Gefäß geben. Apfel- und Zitronensaft zugießen, kalt stellen.

  • 2
    Teig durchkneten und in 8 Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Strang rollen und um die Stöcke wickeln.

  • 3
    Grillrost mit Öl einstreichen. Spieße über dem heißen Grill unter Wenden 12 - 15 Minuten grillen. Bowle mit Mineralwasser auffüllen und mit dem Stockbrot servieren.