Loading...Steckrüben-Graupen-Eintopf mit polnischen Würsten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Steckrüben schälen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Spinat waschen und putzen. Graupen in ein Sieb geben und kalt abspülen.
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2Zwiebeln im heißen Öl glasig dünsten. Steckrüben und Graupen dazugeben und aufkochen lassen. Den Eintopf ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nun den Spinat dazugeben und mit den Gewürzen und der Crème-fraiche abschmecken.
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3Würste in Scheiben schneiden, zum Steckrüben-Graupen-Eintopf geben und nochmals 5 - 10 Minuten gar ziehen lassen. Mit Paprikapulver bestreut servieren.
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