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Stachelbeer-Gelee mit Weintrauben

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Stachelbeeren waschen, mit Hilfe eines Schnellkochtopfes oder Dampfentsafters Saft gewinnen und 700 ml abmessen. Weintrauben waschen, halbieren und 300 g abwiegen.

  • 2
    Den Saft und die Weintrauben mit dem Beerenkonfitüre-Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.

  • 3
    Anschließend für 10 Minuten auf die Schraubdeckel stellen.