Loading...Spirelli-Kasseler Salat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kasselerkotelett in kochendem Wasser ca. 45 Minuten garen. Spirelli-Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 - 10 Minuten garen. TK-Erbsen zuletzt 2 - 3 Minuten mit garen. Die Eier 10 Minuten hart kochen.
Das Kasselerfleisch herausnehmen. Spirelli-Nudeln samt Erbsen abschrecken und abtropfen lassen. Die gekochten Eier abschrecken, dann alles abkühlen lassen.
Paprikaschoten putzen und waschen, in feine Streifen schneiden. Käse und Fleisch bzw. Fleischwurst würfeln, Eier schälen und achteln.
Magermilch-Joghurt und Mayonnaise glattrühren. Mit Cayennepfeffer sowie Salz würzen. Mit den restlichen Salatzutaten mischen und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. Eventuell nochmals mit Gewürzen abschmecken.
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