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Spinat-Lachs-Pasta

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Nudeln nach Anweisung kochen.

    Lachs in Würfel schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen, Lachs ca. 5 Minuten rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und aus der Pfanne nehmen.

    Zwiebeln fein würfeln und in der Pfanne dünsten. Spinat dazu geben und so lange köcheln bis er aufgetaut ist.

    Cocktailtomaten halbieren. Tomaten und Frischkäse zum Spinat geben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

    Nudeln und Lachs unterheben und servieren .