Spinat-Creme-Suppe mit Lachskaviar
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1TK-Rahmspinat mit Gemüse- oder Hühnerbrühe zum Kochen bringen, dann zugedeckt bei schwacher Hitze auftauen lassen.
Von der Kochstelle nehmen und den Frühlingsquark unterrühren.
Die Suppe in 4 vorgewärmte Suppentassen füllen, Créme fraiche und Kaviar darauf verteilen.