Loading...Spiegeleikuchen in 30 Minuten
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus Butter, Zucker, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Eiern einen Rührteig herstellen und bei 160 Grad 30 Minuten backen und abkühlen lassen.
Pudding kochen, abkühlen lassen und mit Schmand verrühren. Schmandmasse auf den gebackenen Kuchen geben und nochmals bei 100 Grad 20 Minuten backen und abkühlen lassen.
1 1/2Dosen Pfirsiche abtropfen lassen und auf dem Kuchen verteilen. Tortenguss aufkochen und über den Pfirsiche verteilen.
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