Spaghetti mit Schinken & Sahne – auf italienische Art

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Sahne in eine große Schüssel geben.
    Rohen Schinken in kleine Streifen schneiden und zusammen mit dem Eigelb unter die Sahne mengen.
    Die Hälfte des Parmesankäses hinzufügen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
    Die Spaghetti in Salzwasser " al dente " kochen und noch heiß in die Schüssel geben. Die Sahne darüber geben und gut mischen. Den Rest des Parmesankäses in einer kleinen Schale zum Gericht servieren.