Loading...Spaghetti mit Peperoni & getrockneten Tomaten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen. Dann in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Peperoni abbrausen, längs halbieren und entkernen. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und wie die Peperoni in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch abziehen und in dünne Streifen schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Tomaten, Peperoni und Knoblauch darin ca. 3 Mintuen bei mittlerer Hitze dünsten.
Die Spaghetti mit der Petersilie in die Pfanne geben. Alles gut miteinander vermischen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti auf 4 Tellern anrichten.
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