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Spaghetti mit gebratenem Gemüse

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen und abtropfen lassen.

    Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das zerkleinerte Gemüse sowie gehackte Petersilie darin andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Chilipulver würzen.

    Die Spaghetti unter die Gemüsepfanne heben und ca. 2 min. mitbraten. Den Knoblauch abziehen und dazupressen. Alles auf vorgewärmten Tellern anrichten.

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