Spaghetti alla carbonara

Zutaten für 4 Personen
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    Spaghetti in Salzwasser kochen. Pancetta oder Speck fein schneiden und in ca. 1 EL Bratfett anbraten. Dann die Zwiebeln hacken und ebenfalls in die Pfanne geben. Rahm, Eier, Parmesan, Pfeffer und Muskat in eine Schüssel geben und alles gut verrühren. Danach die Spaghetti abgiesen und die Soße mit dem Speck in die Schüssel mit den Spaghetti geben. Danach alles gut verrühren.