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Spaghetti aglio e olio

Zutaten für 3 Personen
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  • 1
    Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
  • 2
    Knoblauchzehen abziehen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Die Chilischoten zerstoßen. Die Zitrone heiß waschen und in Scheiben schneiden.
  • 3
    Die Spaghetti abgießen und abtropfen lassen.
  • 4
    In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Knoblauch, Petersilienblättchen und Chili kurz darin anbraten, die Zitronenscheiben dazugeben und mitbraten. Die Spaghetti dazugeben und darin schwenken. Mit Meersalz und Pfeffer würzen.
  • 5
    Titelbild von Ramon grosso dolarea - Shutterstock