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Spätzle mit Rahmwirsing

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Den fein gewürfelten Speck und die gewürfelten Zwiebeln mit Öl anbraten und den in Streifen geschnittenen Wirsing dazugeben und noch 2 Minuten mehr anbraten. Béchamelsauce mit Schlagsahne angießen und bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten mit Deckel kochen lassen.

    Danach kräftig salzen und pfeffern sowie mit Muskat würzen.

    Nach Packungsanweisung werden die Spätzle zubereitet und anschließend in Butter angebraten und mit dem Rahmwirsing serviert.

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