Loading...Sommersalat mit Schinken & Kichererbsen-Dressing
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Geräucherten Schinken würfeln, Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen, Kartoffeln schälen, würfeln. Beides mit dem French Dressing vermengen. Tomaten waschen, putzen, in Spalten schneiden und mit dem Schinken unter das Gemüse heben.
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2Salat waschen, putzen. Öl, abgezogenen Knoblauch, Kichererbsen und 50 ml Wasser pürieren. In den Joghurt rühren, mit Salz und etwas Tabascosoße abschmecken, eventuell etwas Wasser zufügen. Die Saltblätter auf 4 Teller geben, die Gemüse-Schinken-Mischung und das Kichererbsen-Dressing darüber geben.
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