Loading...Sommerliches Zitronensorbet mit Champagner
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zucker und 250 ml Wasser einmal kräftig aufkochen, dann abkühlen lassen.
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2Zitronen heiß abwaschen, trocknen und die Schale abreiben. Eine Zitrone auspressen und mit der Zitronenschale, dem Zuckerwasser und Joghurt verrühren. In einer Eismaschine gefrieren (ca. 30 Minuten).
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3Das Zitronensorbet in einen Spritzbeutel füllen, auf Gläser verteilen und mit Champagner auffüllen. Mit den Minzeblättchen garniert servieren.
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