Loading...Sommerlicher Salat mit Thunfischsteak und Graved Lachs
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Vinaigrette herstellen. Schalotten klein würfeln und zur Vinaigrette geben. Thunfischsteaks glasig braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier hart kochen und vierteln. Basmatireis kochen. Tomaten in Scheiben schneiden. Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Eisbergsalatblätter durch die Vinaigrette ziehen. Dann auf den Teller legen. Basmatireis darauflegen. Eier verteilen. Tomaten- und Radieschenscheiben dazugeben, eine Scheibe Graved Lachs und das Thunfischsteak darauf anrichten. Eine Frühlingszwiebel hinzugeben und nach Geschmack mit der restlichen Vinaigrette beträufeln.
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