Loading...Sommerfrüchte mit Streuseln
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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11. Knuspermüsli, Zucker, Haselnusskerne und Mehl mischen. Butter zugeben. Mit den Knethaken des Handrührers zu Streuseln kneten. 15 Minuten kalt stellen. Pfirsiche kreuzweise einritzen, kurz in kochendes Wasser tauchen, eiskalt abschrecken. Häuten, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden.
2. Pfirsiche mit Heidelbeeren und Vanillezucker mischen. In eine gefettete, flache Form (ca. 24x24 cm) geben. Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der untersten Schiene 35 bis 40 Minuten backen (Umluft: 180 Grad). Mit Puderzucker bestäubt servieren.
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