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Soljanka

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Das Rind- und Schweinefleisch in kleinere Würfel schneiden. Die Gewürzgurken, Zwiebeln und Pilze in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln mit Öl in einem Topf andünsten. Danach das Rind- und Schweinefleisch dazugeben und gut anbraten.
    Dann das Glas Letscho hinzugeben und mit der gleiche Menge Wasser auffüllen. Gewürzgurken, Pilze und extrafeine Erbsen unterrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Garzeit ca. 1 bis 1,5 Stunden.

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