Soljanka

Zutaten für 4 Personen
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    Zwiebel schneiden und rösten. Gurken, Paprika und Kartoffeln schneiden und mit der gerösteten Zwiebel dünsten. Brühe und Paprikabrühe aufgießen und kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Tomatenmark dazugeben und würzen. Fertig.