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Solccino

Zutaten für 2 Personen
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    Aus Espressopulver und 240 ml Wasser Espresso nach Anleitung zubereiten. Jeweils 4 cl Eierlikör auf 2 Gläser verteilen. Milch erhitzen und kräftig aufschäumen. Über die Rückseite eines Teelöffels jeweils die Hälfte der Milch vorsichtig in das Glas gießen und über den Eierlikör schichten. Jeweils die Hälfte des Espressos über die Rückseite eines Teelöffels vorsichtig auf die Milch schichten und sofort servieren. Vor dem Trinken umrühren.

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