Loading...Smokey-Bars – “Lachsfilets mit Schinken”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauchzehe und die Nadeln von den Rosmarinzweigen hacken. Chilischote längs halbieren, entkernen und kleinschneiden.
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2Lachsfilets abspülen, trocken tupfen und in 4 gleich große Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und den vorbereiteten Zutaten einreiben. Die Filets mit je einer halben Scheibe Pancetta-Schinken belegen und mit einem Spieß feststecken. Pro Seite 3 Minuten grillen, mit Rosmarin garnieren.
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