Loading...Silvester-Muffins
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in eine große Rührschüssel sieben. In einer kleineren Schüssel das Ei mit einem Schneebesen aufschlagen, nach und nach Milch und Öl zufügen.
Eine Mulde in die Mitte des Mehlgemischs drücken, die flüssigen Zutaten zugeben, mit einem Teigschaber gut vermischen.
Die Vertiefungen eines Muffinblechs zu 3/4 mit dem Teig füllen. Im Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Die Muffins ca. 4 Minuten auskühlen lassen.
Die erkalteten Muffins mit weißer Kuvertüre überziehen.
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