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Shrimps in Curry-Zwiebelsauce auf Tagliatelli

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente kochen.
    Zwischenzeitlich Zwiebel fein schneiden, in Öl leicht anschwitzen und Curry unterrühren. Anschließend mit Sahne ablöschen und auf kleiner Flamme warm halten, bis die Sauce eindickt. 3 bis 5 Minuten vor dem Servieren Shrimps und die Hälfte der Petersilie unterheben. Restliche Petersilie auf das fertige Gericht streuen.
    Eventuell noch etwas Parmesan darüber streuen (das ist aber Geschmacksache!)

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