Loading...Sesamplätzchen – aus der Vollwertküche
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Sesam unter Rühren in einer Pfanne rösten, bis er goldgelb ist. Butter mit Honig oder Zucker, Ei und Eigelb schaumig rühren. Sesam, Muskatnuss, Himbeergeist und Rosinen zugeben. Hirse und Weizenvollkornmehl mit der Sesammischung verrühren. Den Teig 20 Min. quellen lassen. Danach mit einem TL flache Teighäufchen mit ewtas Abstand auf ein ungefettetes Blech setzen. Die Plätzchen auf der mittleren Schiene godgelb backen.
Gas: Stufe 1- 2
Strom: 180 Grad
Backzeit: 20 Minuten
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