Loading...Semmelknödel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Knödelbrot mit der lauwarmen Milch begießen. Zwiebel und Petersilie hacken und in der Butter kurz andünsten. Mit den Eiern zum Knödelbrot rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, jedoch nicht zu fest vermischen. Ruhen lassen. Mit nassen Händen dann aus der Masse Knödel formen und in leise siedendem Salzwasser etwa 20 Minuten gar ziehen lassen.
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