Loading...Selleriesuppe auf Käse und Zwiebel
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Knollensellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. In der Brühe ca. 15 Minuten weichkochen. Nach Belieben würzen und mit einem Mixstab pürieren. Inzwischen Käse in den Suppentellern anrichten. Zwiebel halbieren und in Ringe schneiden. Diese anbraten und auf dem Käse verteilen. Brotwürfel in der Pfanne mit etwas Butter oder Öl rösten. Suppe in die Teller füllen und mit den gerösteten Brotwürfeln bestreuen. Eventuell mit etwas Petersilie garnieren.
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