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Sellerie mit Käse

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Staudensellerie putzen, waschen und das Grün aufbewahren. Einzelne Stangen in 3 - 4cm lange Stücke schneiden und abtropfen lassen.
    Gorgonzola mit einer Gabel zerdrücken und die Sahne unterrühren. Löffelweise Mascarpone untermischen und das Ganze zu einer glatten Creme verrühren.
    Käsecreme auf eine flache Schale häufen und mit Pfeffer würzen. Selleriestücke daneben anrichten und mit Selleriegrün garnieren.

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