Loading...Sellerie-Lauch-Suppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zerkleinertes Gemüse und Zwiebel in Fett dünsten. Danach das Mehl überstäuben, durchschwitzen und Wasser auffüllen.
Nach dem Aufkochen in etwa 10 - 15 Minuten weichkochen, dann im Mixer pürieren oder durch ein Sieb rühren. Die Suppe mit Milch, Käse, Salz und gehackter Petersilie abschmecken.
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