Sellerie-Kräuter-Suppe mit Räucherfisch

Zutaten für 4 Personen
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    Zwiebeln, Knoblauch, Gemüse, Brühe, Wein und Gewürze ca. 20 Min. kochen. Mit 25 g Butter und Mehl abbinden, ca.10 Min. kochen. Kräuter mit übriger Butter pürieren, in die Suppe geben. Salzen, pfeffern. Mit geschlagener Sahne, Fisch und Brot servieren.