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Selbstgemachte Tomatensoße

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Haut der Tomaten einritzen, mit heißem Wasser übergießen und abziehen.
  • 2
    Olivenöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch kurz andünsten. Dann die Tomaten zerkleinern und zusammen mit den getrockneten Tomaten hinzugeben.
  • 3
    Den Basilikum und Thymian einrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
  • 4
    Die Soße bei kleiner Flamme für 15-20 Minuten einkochen. Mit Nudeln und geriebenem Parmesan servieren.
  • 5
    Foto: Shutterstock / Kiian Oksana