Loading...Selbstgemachte Semmelknödel – herrlich zu einem würzigen Gulasch oder Braten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Knödelbrot oder Semmelwürfel mit der warmen Milch übergießen. Die fein geschnittene Zwiebel in Butter dünsten, mit der gehackten Petersilie und den Eiern zu dem Brot oder den Semmeln geben. Eventuell mit Mehl bestäuben und die Masse etwas ruhen lassen.
Dann mit nassen Händen Knödel formen. Ist der Teig zu feucht, etwas Mehl oder Semmelbrösel dazugeben.
In siedendes Wasser geben und 15 Minuten ziehen lassen.
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