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Selbstgemachte Rösti

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kartoffeln kochen und pellen. Die ausgekühlten Kartoffeln grob raspeln und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie würzen. Milch, Ei, Salz und Pfeffer verquirlen und die zu Rösti geformte Kartoffelmasse dann tränken. Die Rösti von jeder Seite ca. 5-8 Minuten backen.

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