Rezepte
Magazin
Diät
Rezept eingeben
Newsletter

Seite wählen

Home Rezepte Selbstgemachte Geflügelbrühe – Basis für einen guten Eintopf

Sehr einfach
120 Minuten

Selbstgemachte Geflügelbrühe – Basis für einen guten Eintopf

k. A.
KALORIEN
k. A.
PROTEINE
k. A.
CARBS
k. A.
FETT

DRUCKEN

EIGENES REZEPT

Zutaten für 4 Personen

1 kg Kalbsknochen
1 große(r) Suppenhuhn
3 l Wasser
1 große(r) Möhre
1 Stange(n) Lauch/Porree
0.5 große(r) Sellerieknolle
1 große(r) Petersilienwurzel
1 mittlere(r) Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
2 Stiel(e) Petersilie
1 Zweig(e) Thymian frisch
1 Blatt Lorbeer frisch

Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:

mehr Supermärkte

Zubereitung

A A Rezept download

1

Fertig

Kalbsknochen aufkochen, Suppenhuhn mit Knochen in 3 Liter Wasser aufsetzen, offen zum Kochen bringen, Schaum abschöpfen.
Möhre, Lauch, Sellerieknolle, Petersilienwurzel putzen bzw. schälen und grob zerkleinern.
Die Zwiebel pellen, halbieren und die Schnittflächen in einer beschichteten Pfanne OHNE Fett rösten. Knoblauchzehe schälen, Petersilienstiele, Thymianzweig und Lorbeerblatt abrausen, mit Gemüse, Zwiebel und Salz nach 2 Stunden Garzeit dazugeben. Dann eine Stunde weiterköcheln und anschließend die Geflügelbrühe durch ein Mulltuch abseihen.

FOTOGRAFIEREN

EIGENES REZEPT

SPEICHERN

1 vote, average: 4,00 out of 5

<img alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" data-src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" class="post-ratings-image lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><noscript><img alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" data-src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" class="post-ratings-image lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><noscript><img src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" class="post-ratings-image" />

1 vote, average: 4,00 out of 5

<img alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" data-src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" class="post-ratings-image lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><noscript><img alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" data-src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" class="post-ratings-image lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><noscript><img src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" class="post-ratings-image" />

1 vote, average: 4,00 out of 5

<img alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" data-src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" class="post-ratings-image lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><noscript><img alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" data-src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" class="post-ratings-image lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><noscript><img src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" class="post-ratings-image" />

1 vote, average: 4,00 out of 5

<img alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" data-src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" class="post-ratings-image lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><noscript><img alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" data-src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" class="post-ratings-image lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><noscript><img src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" alt="1 vote, average: 4,00 out of 5" title="1 vote, average: 4,00 out of 5" class="post-ratings-image" />

1 vote, average: 4,00 out of 5

1 Bewertungen
Bitte anmelden um zu bewerten

Loading...

Teilen

VORIGES NÄCHSTES

120 Minuten

|

Sehr einfach

k. A.
KALORIEN
k. A.
PROTEINE
k. A.
CARBS
k. A.
FETT

DRUCKEN

EIGENES REZEPT

Rezepte

Meine Rezepte
Rezepte Kategorien
Rezept eintragen

Artikel

Magazin
Diät

Beliebteste Rezeptkategorien

Beilagen
Diät-Rezepte
Frühstück
Getränk mit Alkohol
Getränk ohne Alkohol
Hauptspeisen
Kuchen und süßes Gebäck
Nachspeise + Süßspeise
NEU: Salate
Snacks
Suppen
Vorspeisen

DATENSCHUTZ
IMPRESSUM
AGB

Auf kochrezepte.de werben? Jetzt kontakt aufnehmen