Loading...Selbst gemachte “Salzburger Nockerln”
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
-
2Eiweiße mit Salz steif schlagen. Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Mehl auf die Masse sieben, Eischnee zugeben und locker unterheben.
-
3Butter in einer flachen, feuerfesten Form zerlassen. Von der Schaummasse in einem Esslöffel 4 gleich große Portionen abstechen, in die Form setzen und im Backofen (mittleren Einschub) bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
Anschließend noch 5 - 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.
-
4Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
Loading...