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Sekttorte

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Aus Eiern, Zucker, Milch, Mehl und Haselnüssen einen Teig für den Boden herstellen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 30 Minuten backen.

    Auf dem ausgekühlten Boden die abgetropften Pfirsichhälften verteilen. Die Sahne mit Vanillinzucker sehr steif schlagen.

    Den Pudding mit dem Sekt auf höchster Stufe des Mixers verrühren. Das Sahnegemisch unter die Masse heben, kuppelartig auf dem Boden verteilen. Mit Schokostreuseln bestreuen und kühl stellen.